Rau mầm củ cải đỏ đẹp, thân phớt hồng, giàu vitamin và carotene, vị cay nhẹ lạ miệng, ăn ngon.
Rau mầm củ cải đỏ được sử dụng trong việc chế biến thành các món ăn đa dạng như xào, lẩu, súp, các món cuộn, trộn salad hay ăn kèm cùng các loại bánh, thịt, hải sản,…

Trong rau mầm củ cải đỏ có nhiều men kích thích tăng trưởng, giúp cơ thể tăng cường sức đề kháng, ngừa cảm cúm, giảm cholesterol. Do có nhiều vitamil E, nên rau mầm có tác dụng chống lão hoá, làm đẹp da, phòng ngừa ung thư và ngăn cản sự xơ cứng tế bào.
MÔ TẢ SẢN PHẨM:
- Xuất xứ: Italia
- Độ sạch ≥ 98%
- Độ ẩm ≤ 10%
- Tỷ lệ nảy mầm ≥ 80%
- Trọng lượng: gói 30gr – gói 100gr
- Thu hoạch sau trồng từ 5 -7 ngày.
- Năng suất 120 – 200g rau/30g hạt giống.
Hướng Dẫn Trồng Rau Mầm
Chuẩn bị:
- Khay gieo rau mầm hoặc có thể tận dụng thùng xốp, khay, rổ nhựa (chiều cao dưới 10cm) có sẵn
- Mụn dừa đã xử lý chuyên ươm rau mầm
- Giấy mềm phủ trên bề mặt giá thể trước khi rải hạt giống để khi thu hoạch rau không bị dính mụn dừa
- Bìa cứng, miếng carton… dùng đậy trên khay 1-2 ngày cho tới khi hạt nảy mầm
- Bình tưới phun sương
- Hạt giống rau mầm
Thực hiện:
- Rải 1 lớp mụn dừa vào khay độ dày 2-3cm
- Dùng bình tưới ẩm đều mụn dừa trong khay
- Trải giấy thấm lên trên bề mặt giá thể và phun nước lần 2. Mục đích của việc trải giấy thấm là để giá thể không bám vào cây gây bẩn khi thu hoạch.
- Gieo hạt giống bằng tay đều lên bề mặt giá thể. Mật độ gieo tùy thuộc vào loại hạt giống, nhưng trung bình khoảng 10gr hạt / 40cm2 bề mặt giá thể.
- Tưới phun nhẹ một lần nữa. Dùng một tấm bìa cứng đậy bề mặt khay trong 2 ngày.
- Sau 2 – 3 ngày hạt nảy mầm đều, chuyển khay ra nơi có nhiều ánh sáng hoặc nắng nhẹ, tránh ánh sáng trực tiếp và mưa trực tiếp. Tưới nước mỗi ngày bằng bình phun, ngày 2 lần buổi sáng sớm và buổi chiều mát, tưới phun sương đều trên mặt khay.
ĐÁNH GIÁ SẢN PHẨM