Rau muống là loại rau xanh phổ biến và quen thuộc trong bữa ăn gia đình Việt. Cách ăn rau muống cũng đa dạng: xào, luộc, nấu lẩu, ăn sống...
Giá trị dinh dưỡng có trong rau muống gồm có vitamin A, B, C, canxi, phospho, các chất dinh dưỡng và đặc biệt là hàm lượng chất sắt dồi dào, phù hợp với những người có thể trạng thiếu sắt, muốn bổ sung thêm sắt.

Rau muống sinh trưởng mạnh, có thể trồng quanh năm với kỹ thuật trồng đơn giản, rất phù hợp cho người mới tập trồng rau sạch tại nhà. Cùng Vườn Xanh Nguyễn Gia cùng trồng rau muống bằng thùng xốp đơn giản với cách làm như sau:
Chuẩn bị vật dụng trồng rau muống bằng thùng xốp tại nhà
- Thùng xốp có chiều cao khoảng 15-20cm, đục lỗ thoát nước để rau không bị ngập úng
- Giá thể trồng: rau muống ưa đất tơi xốp ẩm, bạn có thể trộn đất + mụn dừa + phân trùn quế theo tỷ lệ 5:3:2. Hoặc mua loại đất hữu cơ đã được trộn sẵn như: đất hữu cơ lavamix...
- Hạt giống: có 2 loại hạt giống rau muống là rau muống lá tròn và rau muống lá tre. Chọn mua hạt giống tại các cơ sở uy tín và chọn date xa để đảm bảo tỷ lệ nảy mầm
- Bình tưới: Bạn nên dùng bình phun sương, phù hợp tưới cho mọi giai đoạn cây
Gieo hạt
Bạn có thể gieo trực tiếp hoặc ủ cho hạt nảy mầm sau đó đem gieo. Đối với hạt giống để lâu ngày thì nên ủ trước khi gieo để đảm bảo tỷ lệ nảy mầm
- Cách ủ hạt như sau: Ngâm hạt giống rau muống trong nước ấm theo tỉ lệ 2 phần nước sôi + 3 phần nước lạnh khoảng 4-6h, sau đó vớt ra ủ vào khăn giấy có thấm nước rồi đặt vào nơi mát tránh ánh nắng trực tiếp. Bổ sung nước giữ ẩm cho khăn ủ mỗi ngày 1 lần. Khi thấy hạt nứt mầm trắng thì đem gieo.
- Gieo hạt: đổ đất vào thùng xốp đầy cách miệng chậu 5-7cm. Tạo rãnh nhỏ cách nhau khoảng 1 gang tay và gieo hạt sau đó phủ lớp đất mỏng lên che kín hạt giống. Tưới nước đẵm và che bạt, thùng carton lên chậu. Mỗi ngày tưới nước 2 lần sáng chiều, khi hạt nhú mầm lên khỏi mặt đất thì dỡ bạt và đặt khay xốp nơi có ánh nắng trực tiếp

Chăm sóc
Các bước chăm sóc rau muống trồng bằng thùng xốp rất đơn giản và dễ thực hiện
- Tưới nước: Vào mùa mưa, cây chỉ cần được tưới nước vừa đủ. Vào mùa khô cây nên được tưới ngày hai lần vào buổi sáng sớm và chiều mát.
- Bón phân: Khi cây lên 7-10 ngày bón bổ sung lần 1 bằng cách rải phân trùn quế, phân bò... dọc giữa cách luống rau sau đó tưới đẵm nước. Nên kết hợp bón chung cùng phân humic để bổ sung độ mùn cho đất, humic cũng phân giải phân bón giúp cây hấp thu nhanh hơn.
Cách 10 ngày bón bổ sung 1 lần hoặc bón thúc sau mỗi đợt thu hoạch

Thu hoạch
Thời gian thu hoạch lần 1: sau 24-26 ngày sau gieo hoặc khi rau muống đạt độ cao khoảng 35 – 40 cm. Sau đó thu hoạch thành nhiều đợt, mỗi đợt cách nhau 20 – 22 ngày.
Hy vọng với hướng dẫn trồng rau muống bằng thùng xốp đơn giản trên sẽ giúp bạn trồng và chăm sóc vườn rau sạch của gia đình luôn xanh tốt.